美食排行榜

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：鸡脯肉一块、西红柿一个、番茄酱适量。2、辅料：食用油适量、葱花少许、姜少许、蒜少许、水淀粉少许、白砂糖少许、白胡椒粉少许。3、鸡脯肉切成丁，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉抓匀，腌制一会儿。西红柿削皮，切成块。4、锅里放油烧热，把腌制好的鸡肉丁倒入锅里划开，炒至肉色发白。5、...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、白菜选叶子部位，咖喱酱可随喜好。2、西红柿切滚刀块备用。3、锅内少油，放入咖喱酱炒香锅底。4、放入番茄翻炒至软后加入热水烧开，放入豆泡同煮。5、白菜放入锅中，白菜建议取叶子部位，适当少带一点菜帮也可。6、放入乌冬面一起煮散煮熟，出锅时淋少许鸡汁调味即可。君子莲(www.jun...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：嫩南瓜1000克、鸡蛋4个、面粉适量。2、辅料：盐。3、南瓜刨丝，加入鸡蛋液，加入适量盐。4、加入面粉，调成厚糊状。5、平底锅抹少许油，放入面糊，均匀摊在锅内。中小火烙至金黄。6、翻面继续烙。全程盖上锅盖容易熟。烙至两面金黄即可。君子莲(www.junzilian.co...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：鸽肉1只。2、辅料：枸杞少许、桂圆适量、当归适量、花胶适量。3、调料：食盐适量、姜适量。4、鸽子一只洗净后分四块，淖水。所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味即可食用。5、花胶当归炖鸽子是一道菜肴，可以补血疗伤。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、首先准备青蟹,将其带回放入水中,让其吐泡一小会,然后刷干净。2、打开电饭煲或者高压锅,将内胆清洗干净,然后加入适量水,有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考虑放入少许，增加其鲜味。准备一个蒸层。3、吐过泡泡的青蟹取出,用软毛刷清洁一遍。4、将青蟹翻过来,放入蒸层,开启蒸...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、大火，上锅，锅中倒入清水1000ml，烧开，倒入准备好的面条，煮熟，然后用凉的清水将面条洗两遍，备用。2、锅中烧水，水开放入准备好的6只大虾，去虾线，倒入锅中，煮至大虾弯曲变色，捞出过水，洗干净虾身，然后把皮剥掉，备用。3、将准备好的小葱切段，姜切片。（放葱姜会让番茄酱更鲜美...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、萝卜1根、葱1根、盐半茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片、蛤蜊肉20个。2、冰鲜的蛤蜊肉要冲洗一下。3、白萝卜去皮后切成丝。4、热锅爆香姜片把蛤蜊放入一起炒。5、加一点料酒去腥。再把萝卜加入一起炒。6、加入4碗水，不用加太多，萝卜会出水的，再加点鸡粉。7、最后再...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、山药使用的是细细的铁棍山药，去皮清洗干净，用纸巾擦干水分。2、斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚，摆放在烤网上。3、烤箱提前预热选择热风功能：上下160度，放入中层，烤30分钟。高密度烤网上下受烤好后晾凉即可。外皮焦脆，里面又略微软软的口感。君子莲(www.junzilian....

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、乌骨鸡腿、草鸡腿、肉鸡腿各一只。2、绍酒两大匙，枸杞少许，当归两片，蒜一中匙，葱末、精盐、辣椒段各一小匙，酱油、水各一大匙，水两大杯。3、乌骨鸡腿加绍酒、枸杞、当归，肉鸡腿加蒜、葱、辣椒、酱油、水一大匙，草鸡腿加精盐、水两大杯。4、各高火6分钟后取出，切块排盘成三条腿状即可。...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右。2、然后洗净，放在水里泡10分钟左右 。3、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。盐和粟子重量比例1:1。 4、徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、香菇7朵、色拉油适量、烤肉酱适量。2、做法：香菇洗净沥净水，用刀先将香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观，一个是易于香菇的入味。切下来的香菇蒂和碎块，可以用来炒饭或者炒青菜。3、取一个食品保鲜袋，将打好花刀的香菇装入袋中，再往袋中倒适量的烤肉酱，然...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、五花肉1000g、米粉00g、豆瓣酱10g、食盐10g、味精3g。2、步骤：取五花肉1000g洗净备用；取米粉300g备用。3、将大蒜去皮切好备用；将姜去皮切好备用。4、将五花肉切成薄片，加入备好的米粉；加入切好的大蒜。5、加入切好的姜沫；加入适量食盐。6、加入适量味精；加入...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：鱼丸20个左右。2、辅料：生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量。3、备好酱汁，一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水搅拌。4、青椒切丁，姜蒜切末，备用。5、起锅烧油下入小鱼丸，记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、大白菜500g、泡发好海带400g、盐5g、酱油3g、十三香、葱3g、大蒜5g、姜5g。2、步骤：将海带泡发好用开水焯过备用，葱姜蒜切段备用，白菜撕成段备用。然乎油锅炒热，放入葱姜蒜炒香，然后放入白菜海带继续翻炒。3、翻炒后放入十三香、酱油、盐、加水大火炖煮10-15分，开锅...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、花生米浸泡前先挑一下，把坏的花生米和太小的花生米挑出来，避免影响到整道菜的质量。浸泡过的花生米炒的时候不容易糊锅，而且颜色更亮，更加诱人。2、把浸泡好的花生米倒入菜篮子里控干水份。3、冷锅冷油，放入花生米拌匀，再开中小火，慢慢炒至熟透。4、接着淋入白酒快速拌匀即可出锅。5、白...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：紫苏苗300g、鸡蛋1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜丝适量。 2、紫苏摘洗干净。 3、鸡蛋打入碗里搅拌均匀。 4、烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。 5、划散之后把姜丝也放入。 6、炒拌均匀。 7、注入适量开水大火煮沸。 8、水开后把紫苏苗放入。 9、略煮片刻，调入...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、白萝卜纵向分成四份后，切片。2、取一个砂锅，烧热后加入油和姜片，爆出香味后把鱼放进去稍微煎一下，煎好一面后翻面再煎一会。3、倒入开水，煮开后放入白萝卜。4、再次煮开后，放入适量的盐和生抽调味，煮至白萝卜半透明即可关火出锅。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2、温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3、玉米油，盐适量。4、面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用，煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆底。2、大米洗干净浸泡一夜，然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水（1份蛤蜊汤+2份清水，也可以自行调整比例）。3、大火煮开改成小火慢慢煮，待到米粒全部煮开花后，加一点盐，葱花，胡萝卜丝，略煮一会即可关火。4、等大米粥变得温热就...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、先是腌肉。猪后腿肉，尽量切成大小、厚薄相同的片状。放在碗内腌４５分钟以上。腌料：生抽、糖、料酒、花椒粉、胡椒粉、姜、洋葱。2、腌鱼，处理干净的鱼放在容器内，先加入盐，其它腌料基本同上，腌１小时以上！3、面粉里打入鸡蛋，搅拌成面团，再分几次加入清水、淀粉，搅匀直到碗内呈稀糊状。...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量)，用纱布包裹好放入锅中同煮，牛蹄筋则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛肉的鲜香味。 2、正常的程序炖好后，马上盛到密封性好的保温筒内，半个小时后就会比较烂了。在家炖牛肉的时候就是这样做的，通常料放齐了以后炖15分钟，在放保温筒里1个小时就很烂了。君子...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、采用24--25周龄乳鸽，去头屠宰后去皮、去爪、去膀尖，用冷水清洗，2、取幼鸽料20克，添加成袋沈阳母油(本地的一种土生抽，也能用一般生抽替代)320克、水320克、盐5克、鸡精5克拌成料汁，3、取一次性注射器1支，吸进5--6mg此料汁，注射到幼鸽胸口两边各3mg上下，4、...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、切牛肉的时候必须横着切片，不要沿着纹路切。2、炒牛肉的时候要加生粉，不可过多。再加鸡蛋清，会让肉质更加鲜嫩。3、锅里的油要足够，火开旺。仔细观察，发现肉色变了就起锅。4、若把牛肉和其他菜一起混合炒，先把菜焯好。菜肉入锅翻炒几下即可。君子莲(www.junzilian.com)...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、五花肉去皮洗净剁成肉馅，大葱白切成1.2寸的段12个，抽出里面的葱心，姜洗净切末待用。2、将肉馅收入碗中，加入精盐、生抽、味精、姜末、半个鸡蛋清、花椒水和一点点白糖。3、搅拌均匀，按一个方向抽打上劲，直到发粘为止。4、将肉馅酿入葱筒中。5、将酿入肉馅的葱卷拍上面粉。6、将鸡蛋...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、香菜二棵切小段，葱一小段切末，姜切片。2、花生米用刀拍扁，再切几下，热锅放油，最小火炒酥了盛出装碗里备用。3、热锅放油，油热，加入姜片，葱花炒香，加入萝卜丝，炒到萝卜丝变软，加水。4、倒入煮粥的锅里，加白胡椒粉，水烧开，待萝卜丝煮熟放入刚才炒好的花生米。5、面粉和淀粉1：1的...