1、主料:鱼丸20个左右。
2、辅料:生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量。3、备好酱汁,一大勺生抽,一勺盐,白糖,淀粉,最后加入半碗清水搅拌。4、青椒切丁,姜蒜切末,备用。5、起锅烧油下入小鱼丸,记得要一个个的给鱼丸翻身,均匀的将每一面煎至今黄。6、放入青椒丁,翻炒。放入姜蒜末,翻炒。放入豆瓣酱,翻炒。7、放入酱汁。大火收汁,最后放入青翠好看的葱花点缀,完成!君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!