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今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、准备好虾。2、大虾用水洗净，切掉脚和胡须。3、找一根牙签，从虾头下面的第二段中挑出虾线。4、生姜切片，用小刀切开大蒜，卷起葱，15花椒和一个八角茴香。5、找一个你喜欢的盘子和杯子。我的盘子直径是25厘米，杯子直径是6.5厘米。6、把杯子放在盘子中间，周围摆好大虾备用。7、再把...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、鲤鱼是鱼类中腥味比较大的一种了，我们在杀鱼时就要注意，鱼有两根腥线一定要去掉。2、处理好的鱼块用盐、料酒、姜、葱叶腌制十分钟左右，这样可以去掉部分腥味同时也能很好的让鱼入味。3、煎鱼时我们一定要用混合油，这样可以增加香味，自然就能掩盖部分腥味了。4、加一个煎鸡蛋，它的作用主要...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、韭菜炒鸡蛋。把韭菜洗净切段，放入打好的鸡蛋碗里搅拌均匀，放入少量咸盐，在油锅里炒鸡蛋。炒出来的鸡蛋颜色好看，味道也鲜美。2、猪肉韭菜馅饺子。把平时的白菜改成韭菜馅就可了，做法和白菜猪肉馅一样。只不过韭菜猪肉馅，味道更鲜美一些。3、鸡蛋韭菜素盒子。把韭菜洗净切段，现粉条切段，鸡...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、将鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。2、把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。3、白萝卜切丝，柠檬取皮。4、黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根。5、把白萝卜丝垫底，放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座，用柠檬装饰；食用时配以刺身酱油即可。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个。 2、辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒2个、蒜末适量。 3、肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。 4、蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。 5、姜蒜切末、小米椒切圈。 6、锅中加油烧至五成...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状（或用食品料理机打成粉末），和溶化成液态的黄油混合在一起，拌匀；2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用；3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗，并倒入20-30克的动物性淡奶油（配方分量内），将明胶粉泡软；...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子；2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉；3、把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线；4、锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、雪花梨、冰糖、枸杞、银耳。2、方法：将干银耳提前用水泡发，去蒂后撕成小块儿待用。3、雪花梨洗净，去核切成大块儿，不去皮。4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内，加两升左右的水。5、烧开之后转小火炖40分钟左右即可。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：基围虾500克、洋葱、大蒜、香菜、辣椒、蒜瓣、生姜。2、将基围虾的须和脚剪去，拿一小刀沿着虾的后背划开直至尾部，用刀挑出虾线，所有的虾线都挑出后撒入5克左右的食盐，搅拌均匀放入冰箱进行腌制10分钟。3、将辣椒和香菜洗净，分别切块和切碎。4、洋葱和大蒜也是同样的操作。5、...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、准备好一个锅，或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净，因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的，会沾有一些异物。2、随后将鸡蛋小心的放进容器里面，注入适量的水。通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了，接下来就是开火煮水。3、在煮蛋的时候，大家可以用木质筷子将鸡蛋翻滚一下，这样煮出来的白煮蛋会比...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：牛柳100克、大葱半根、洋葱半个、油适量、淀粉一勺、老抽一勺、盐适量、黑胡椒酱适量。2、将牛柳切成条状，加入黑胡椒酱、盐、老抽、淀粉，油拌匀，腌制10分钟。3、将洋葱切丝备用。4、锅内加油烧热，将腌制好的牛柳滑入锅中，大火翻炒。5、将牛柳炒至变色熟透盛出。6、另起油锅，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、首先说一下需要的一些食材，面粉，猪，肉末，蚝油，黄酒，生抽米醋鸡蛋液。首先在白面里面加入一点盐，然后再倒入将近七八十度左右的热水，一边到的话，一边就用筷子慢慢的绞，搅成那一种，小面块儿状，然后再用手揉在一起，因为刚倒进去水会有点热，所以让用筷子搅是最好的方式，我们惹到它表面光...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：低筋面粉200克，绵白糖50克，鸡蛋40克，色拉油80克，泡打粉2克，小苏打1克，全蛋液少许，白芝麻少许，山楂酱50克。2、将色拉油，鸡蛋和白糖都倒入大碗中，用打蛋器搅拌至粘稠，筛入低粉、泡打粉和小苏打，用刮刀拌匀，轻拍成团，切勿手揉，醒10分钟。3、将醒好的面团，夹在...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解。2、所有原料混合，揉成光滑面团。3、盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。4、发酵好的面团，放案板上再次揉匀，完全排气，搓成长粗棒5、均分成四份，再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水，蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布。6、将馒头生坯放在锅中，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：冰粉粉50克，水2000毫升，红糖水适量，葡萄干，蔓越莓干，芝麻，蜜豆等自己喜欢的水果适量，只要是干果都可以。2、水烧开，加入冰粉粉，搅拌均匀大概两三分钟，放凉后放入冰箱冷藏过夜！3、第二天神奇的就成了像果冻一样的了，红糖加入开水中搅匀就是红糖水，要多放点红糖，不然成品...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、鸡腿用剪刀去骨。2、去掉皮内侧的肥油，将鸡腿肉切成小块。3、倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉，放淀粉能让鸡肉更嫩滑，抓匀后静置10分钟。4、准备辅料，线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。10粒豆豉 切开。5、开大火，多倒点油，转一下锅 让油均匀分布在锅上，防止鸡肉粘锅。...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、瘦肉2000克、肥肉500克、盐40克、糖160克、白酒60克、红曲米粉3克、味精适量、料酒适量、生抽适量、肠衣适量。2、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。3、接着捞出肉，切小丁。加入白酒和糖腌制12-20小时。4、腌制好肥肉再取出瘦肉。将瘦肉切丁。5、把肥肉和瘦肉混...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：鲜虾2、工具：剪刀、牙签3、操作步骤：准备好鲜虾，用剪刀剪去虾须和虾头较尖的部分。4、将牙签插入虾身第三节处2-3毫米的位置处。5、轻轻拽出虾体内的黑色虾线。6、做好以上步骤后，直接用冲水冲洗鲜虾，装入盘中即可制作菜肴。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材明细：干海带2张、香料适量、姜适量、辣椒适量、酱油适量、冰糖适量。2、备好所用食材。3、将海带用温水泡洗好。4、锅里加水，下香料辣椒。5、再加入酱油及冰糖。6、将海带下锅，大火煮开，再转小火煮至二十分钟，关火后有时间的就入味数小时。7、这样子一份好吃的味的卤海带就完成了。...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。2、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。3、放入火腿丁，翻炒几下。4、放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。5、锅中倒适量水，没过菜1公分即可。6、待水烧开，加盖小火炖煮。7、10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。君子莲(www.junzilia...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：面条个人食量、菜油一汤勺、醋一汤勺、盐6克2、水沸腾之后，下入面条 然后加入少量的食用盐，这样煮出来的面不会糊烂，而且有嚼劲。3、煮面条若在在水中加入一汤匙菜油，面条不但不会黏连，而且还能防止面条起泡，溢出锅。4、煮碱面时若在水中加入适量的陈醋进去，这样可除面条的碱味，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、用料：豆腐1块、胡萝卜半个、小青菜4颗、大蒜4瓣、生姜10克。2、将豆腐切片，生姜、大蒜、胡萝卜切碎丁备用。碗中倒入生抽、老抽、糖、蚝油、半碗凉白开，搅拌均匀备用。3、将整颗小青菜择掉外层黄叶，再清洗干净，尤其是根部内层泥沙。4、洗净后放入煮沸的清水中焯熟焯变色。5、将焯好的...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：大豆腐一大块、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、将新鲜 的大豆腐切成薄块备用，葱姜蒜青椒洗净切好备用。3、热锅，放入少量油，油温8成热。4、将切好的大豆腐一片一片慢慢放入放到锅内5、慢慢的晃动锅子，使豆腐受热均匀，切记不要轻易用锅铲，这时豆腐很容易被弄散，感觉豆腐一...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。2、先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。3、把面粉揉和成光滑的面团。4、放在温暖处发酵到两倍大。5、面团发酵的空挡，准备馅料食材。6、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、配料:红豆、莲子、糯米粉、甜酒水、冰糖。2、红豆和莲子洗净,加水煮沸后,将水换掉,重新加水煮沸,十分钟后关火焖30分钟。3、将糯米粉加少许甜酒水,一点点加清水混合成光滑面团。4、盖保鲜膜静置备用。5、将松弛过的糯米面团搓成长条,切成大小相同的小段,再搓成圆子。6、红豆焖30分...