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今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：土豆1个、柿子椒1个、食盐1/2茶匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙。 2、土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用。 3、青椒洗净切丝，锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。 4、转大火，加入沥干水的土豆丝和青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、用料：猪蹄３个、大葱１根、大蒜２瓣、八角２个、香叶３片、红花椒１小把、酱油２０克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐３克、姜片６片、清水１大碗、胡椒粉３克。 2、猪蹄冷水入锅煮沸，让猪蹄里面的血水出尽，这样处理过的猪蹄鲜而不腥。 3、将焯水过的猪蹄放入砂锅里，放入姜片和大...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：鲅鱼一条约2.5斤。 2、辅料：酱油一袋、冰糖20克、葱10克、姜10克、大料10克、花生油200克、白酒（高度）25克。 3、鲅鱼一条，稍微解冻。 4、切成5毫米宽的薄片。 5、放在通风处控干水分。 6、在锅中把花椒焙干。 7、再放入酱油，葱姜，冰糖，大料小火熬开。...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：鹌鹑蛋适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、红茶适量、生抽3勺、酱油2勺、料酒1勺、盐1小勺。 2、准备适量的鹌鹑蛋，约1千克，尽量把破的挑选出来，以免煮的时候爆裂。 3、把鹌鹑蛋洗净放入锅中，水量浸没鹌鹑蛋，开锅煮5分钟，关火。 4、鹌鹑蛋捞出放凉水过凉，放入盆...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：牛腱肉500g、姜丝适量、花椒10g、盐适量、料酒一大勺、葱花适量。 2、牛腱肉洗干净，切块儿牛肉比较容易入味。 3、将切好的牛肉与准备的盐，料酒一起放入碗中，腌制五分钟，期间要不断的搅拌按摩，其实更好入味。 4、将腌好的牛肉放入冰箱冷藏八到十二个小时。 5、牛肉从冰箱...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、用料：泡面一袋（嫌少两袋）、蔬菜各种、芝士一片、一个鸡蛋。2、首先锅中煮水，水开后下入泡面，煮开。3、把第一次煮面那个黄黄的水倒了，过一遍油出去，换水，加入适量调料包。4、都煮开了之后，下入一个鸡蛋。5、最后铺个芝士片，等待融化。6、大功告成，芝士泡面就做好了，香气扑鼻。君子...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：猪棒骨1000克，豆瓣酱2大勺，葱适量，姜3片，蒜3瓣，花椒10粒，大料2个，干辣椒2个，香叶5片，老抽适量，盐适量，桂皮1块。 2、猪棒骨解冻后，冷水浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。 3、猪棒骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，冲洗干净。 4、焯烫好的猪棒骨再次入锅，加入...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、蜂蜜橙子水：清水洗净橙子，去掉它外层的果皮，再把里面得到的橙子果肉切成块状，放在不锈钢锅中，加入适量的清水一起煮至煮开以后再煮5到10分钟，然后加入适量的蜂蜜调匀，等蜂蜜全部化开以后，关火取出就能饮用。 2、冰糖橙子水：先将橙子用清水洗干净，剥掉果皮后，将橙子切片，放入锅中，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：海螺适量、芥末少许、味极鲜适量。 2、海螺用盐水浸泡一会，让海螺尽快泡净内部的泥沙。 3、锅内加水，开火煮沸，等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。 4、盖盖子中小火煮开，开锅后煮几分钟，就可以将海螺捞出。 5、取少许芥末，加入少许味极鲜，用筷子搅拌均匀，再加入适...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、素菜饺子蘸料,首先将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料,准备一个小碗,往里面加入酱油,味精,花椒粉一起混合,加入少...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、鱼去鳞从鱼背破开，清除内脏，洗干净后吸干水分备用。2、布料上撒一层粗盐，将鱼放在上面，将剩余的盐均匀地撒在鱼肚、身上。3、将鱼合上后把布料包裹整条鱼，外面再用布条缠绕并缠紧，挂在阴凉处阴干，待再没有盐水滴下来时，制作完成。4、加工的咸鱼有梅香与实肉两种。梅香咸鱼制作时须将鲜鱼...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：白粿两条，芥兰一把，花蛤一些，瘦肉二两，香菇六朵，西红柿一个，胡萝卜10g，姜3片，蒜5瓣。油10ml，盐2g，糖5g。 2、白粿切片，用水浸泡；花蛤泡水洗净。 3、香菇和番茄切丁，芥兰切断。 4、准备肉片、胡萝卜丝、姜丝、蒜末。 5、热油锅，先炒姜蒜胡萝卜丝，再下肉片...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、原料：羊肉200克、油豆泡100克、白菜适量、粉皮适量。配料：香菜段、干辣椒。2、锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊肉焯水，煸炒，放入香料煸炒出香味；3、倒开水炖到羊肉软烂，调味盐，五香粉，鸡精，要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软，临出锅放胡椒粉。君子莲(www.junzil...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：扇贝5只、黄酒5ml、橄榄油5ml、盐2g、蒜粒3个、小米椒1个、姜5g、葱15g、蒸鱼豉油少许、粉丝少许。2、扇贝先把肉肉剔出来，然后仔细清洗，把黑色的东西全部弄掉；3、将扇贝肉切几个口子，方便入味，然后用黄酒、橄榄油和盐抓匀，腌制15－20分钟；4、这个时间里，准备...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 可以做小炒五花肉，具体做法如下：1、主料：五花肉150克、青红尖椒各适量。辅料：生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。2、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；3、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；4、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：尖椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。2、将瘦肉切成碎末。3、将小葱和大蒜切成碎末。4、将尖椒和红辣椒切成小丁。5、平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。6、放入葱蒜爆香。7、放入尖椒、红辣椒丁翻炒。8、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：瘦肉100克、榨菜适量、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。2、瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。3、锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。4、水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉丝和葱花即...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 可以做红烧肉丸子，具体做法如下：1、材料：猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克，味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250,克淀粉5克，鸡蛋1个。2、将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、白菜炒丸子原料：白菜帮500克，花肉150克，鸡蛋1个，酱油30克，盐4克，味精2克，酒5克，姜5克，糖10克，淀粉30克，植物油500克（实耗50克）。制法：猪肉剁末，姜切末，白菜帮切条。猪肉末加蛋、姜、酱油10克淀粉搅成馅，用六成热油炸成小丸子。热油投白菜炒几下，加酒、酱...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：猪五花肉适量。 2、辅料：酱油适量、香油适量、葱适量、姜适量、香菜适量。 3、猪五花肉洗净切小块。放锅里煮熟拿出。 4、葱姜切段、香菜切末。 5、碗底放葱姜末。把煮熟的肉切片。皮向下放入碗内。蒸锅烧水。开锅后把碗放进去。蒸10分中。拿出碗，在碗口放个盘子。快速翻转。把肉...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：土豆（马铃薯）、五花肉。 2、辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。 3、将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。 4、将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。 5、倒花生油烧锅，放蒜蓉炒香加盐，将...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、尖椒炒辣香肠原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。加调料调味即可。2、芥兰炒香肠原料：鲜芥...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、原料：咸鱼背肉500克、猪腿肉500克、酱油、白糖、葱花、姜各适量。2、咸鱼洗净，切成长方块；猪肉也切成类似的块，用酱油腌约15分钟待用。3、炒锅放油烧热，加姜块，把肉溜红，再放入鱼块，加水用旺火烧开，改用文火焖40分钟，加适量白糖，并撒葱花，继续焖5分钟即可。君子莲(www...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、原料：水发海参1000克。 2、调料：精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克（约耗75克），酱油12.5克，绍酒15克。 3、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：排骨1000g、辣椒段150g、花椒粒100g、十三香3分之一袋、蒜粒（或蒜片）50g。 2、肋排剁块，越小越好。 3、肋排放入料酒，盐，葱节，老姜片，十三香腌2-3个小时，将葱节，老姜片捡出不用。 4、锅放油，油热后，炒码好味的排骨，炒干，直到排骨变成金黄色，油冒泡，...