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今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、首先，加入两勺料酒、半勺盐、一些黑胡椒粉和7克淀粉腌制鸡肉（15分钟）。腌鸡时，切南瓜、蘑菇、洋葱、大蒜和姜。2、加热油，加入洋葱，大蒜和姜。把鸡腿肉炒至皮微黄。最好煎一会儿。3、接下来，把南瓜炒一会，让南瓜有点微软的味道。4、然后加入蘑菇，炒一会，再加入两汤匙生酱油、半汤匙...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、猪肉馅儿再剁一下，加点水防止肉馅儿太干，也可适量加点盐。 2、剁好的肉馅儿放到一个容器中，放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌。 3、圆白菜剁碎备用。 4、把各种菜分别放入同一个容器中，放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。口味适量添加酱油和老...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、木耳是干料，所以要提前浸泡，胡萝卜切块同荷豆洗干净备用，葱切成小颗粒。2、大火烧开水，放少些油，接着倒入木耳、荷豆、胡萝卜焯熟，并捞起晾干水，摆盘备用。3、热锅放油，加入葱花、鸡精、料酒、生抽、等自己喜欢的调料，最后加少许水，勾个淀粉糊。4、把做好的调料汁倒入摆盘中即可。君子...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米淀粉18克，抹茶粉3克。2、准备材料，取一个保鲜盒，铺上一层保鲜膜，底部撒上一层椰蓉。3、这次用到的棉花糖，轻盈如云，香甜不腻。因为是香草味，连香草精也省了，做甜品更添风味，提升口感和味觉享受。4、奶锅中加入剩下的牛奶、棉花糖，小火...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、1、主料面粉500克，赤小豆适量，辅料酵母2.5克，调料色拉油适量，食盐4克，水300克。2、面粉加入酵母和盐混匀，加入水揉成光滑的面团。3、面板上撒些面粉，将发酵好面团取出，放一点点食用碱面，要多揉揉匀。4、将揉好的面团擀成长方形，抹上油酥，卷起来，切成大小一样的剂子。5、...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、原料绿豆l00公斤。2、出品率每100公斤绿豆得绿豆淀粉55~60公斤。3、操作步骤（1）浸豆：宜分二次浸泡。第一次按每100公斤绿豆，用120公斤水浸泡。夏季用60℃的温水，冬季用100℃开水。浸泡4小时后，绿豆已吸收了一定的水分，待浸泡水已被绿豆吸干，就用清水冲去绿豆中的...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、为了防止褐变影响感官，土豆削皮切开后，可利用将切好的土豆切块浸在水中在一定程上控土豆切割后的褐变。2、土豆切开后会变黑，是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开的过程中，所含的酚类化学物质流出，与外界氧气接触，在多酚氧化酶催化下，形成不稳定的邻—苯醌类化合物，再相互聚合...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、用料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。3、大约1小...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、将莲藕洗净，切去一端藕节，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分待用。2、将猪肉弄成肉末，放酱油、生粉、鸡蛋、盐，绞拌均匀。3、将腌好的肉末由藕的切开处把肉末灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防肉末漏出。4、用一沙锅，先用灌好的藕，再...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、在秋天这样的季节吃海参是最好的时候，因为秋天天气变化的是比较快，而且在我国绝大部分地区秋天都是比较干燥的，因此这时候吃海参就是一个十分好的选择，来使自己提高抵抗力还有免疫力。2、因为秋天温差十分大，很多身体虚弱的人都特别容易在这段时间内感冒发烧，因此海参就成为了很多人补身体的...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮的时候，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。2、水烧开后加入水量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。3、煮水饺时在水烧开前，先在锅里放些葱头，大葱也可以，水开后...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、不一样。花甲只是蛤蜊中的一个种类。2、蛤蜊是一种软体动物，是一个大的分类，包括有花甲，文蛤、白蛤、西施舌等多个品种，有“天下第一鲜”的美称。3、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末；2、芹菜拌入少许香油待用；3、牛肉剁馅放入盆中；4、加入生抽、料酒、盐、味精、香油，搅拌均匀；5、最后加入芹菜末搅拌均匀即可；6、面粉加入适量清水，揉成面团；7、分成多个小面团，擀成面皮；8、面皮放入适量肉馅，包成饺子即可。君子莲(www.j...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、扇贝肉 200g 鸡蛋 3个 葱、盐、花生油适量。2、扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙。3、再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。4、至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。5、鸡蛋打成蛋液。热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。6、锅中留底油，再放入扇贝肉炒香。7、再放入鸡蛋，葱花，盐大火翻...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。2、顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。3、锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。4、再放入豆瓣翻炒，炒出红油。倒入适...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、花椒芽洗净切碎，在锅中放入适量油，打入鸡蛋炒散后倒入芽菜，炒香。2、炒锅里倒油烧热，放花椒芽炒出香味后，加适量盐与花椒芽炒匀，让花椒芽先入味。3、倒入甑子饭继续翻炒至米饭在锅中一粒一粒地弹起，就像跳舞一样，再依次放入葱花、鸡精和盐调味，翻炒均匀，芽菜炒饭就完成啦。君子莲(ww...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、黄豆、陈皮洗净浸泡，鱼骨煎至微黄，用煲汤袋装好，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。2、黄豆有丰富的蛋白质和氨基酸，鱼骨亦富含钙质而又脂肪极少，合而为汤，能补钙健骨，提高免疫力...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。2、萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。4、等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。5、把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。6、把洗净的萝卜条晾干。7、把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、将新鲜魔芋去皮，用刮刀刮去。注意戴手套，不要让魔芋浆液粘到皮肤上。2、将去皮洗好的魔芋切小块，将碱放在已经准备好的水里面，搅拌均匀与水充分混合，碱水的纯度以前的老家人做的是，用手蘸一在嘴里尝有碱“渣渣”的味道，那就证明合适了。3、传统磨浆用一个特制的“磨具”，将魔芋放在碱水里...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：橄榄20个，猪肚1个，白醋、盐、面粉各适量。先将橄榄洗净，猪肚用白醋、盐、面粉各清洗一次至干净为止；2、然后将猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净；3、接着在飞水后洗净的猪肚里放入洗好的橄榄；4、橄榄放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子；5、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、准备好适量辣椒和适量香菇。2、将香菇洗净，用剪刀剪掉香菇的柄，在表面刻一把十字花刀，可以使米字的形状更方便品尝。3、把辣椒洗净剁碎备用。4、接着放入盐、胡椒粉、辣椒，在盆中摇匀，每只蘑菇均匀地糊上调料。4、掺入食用油。5、用刀背把大蒜打成碎片。6、把大蒜和蘑菇混合，腌半个小时...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。2、把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒粉调好口...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、包菜去掉老叶和根部。清洗干净后，从中间切开，中心发黄的部分取出不用，影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝，尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将包菜刨成丝。2、切好后投入冰水浸泡2-3分钟，待包菜丝变挺变硬后捞出，沥干水分。放入冰箱冷藏。吃...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、新鮮淡黄色活茧蛹洗干净，加盐烧开约五分钟。2、取下沥干水分，凉一会儿。用剪子从正中间竖着裁开，取下里边灰黑色的硬芯。3、那样做的目地一是能够 炸得更脆更酥，二是炸的情况下不易爆锅浅油。4、提前准备酥炸粉一包。(沒有得话可以用小麦面粉加小量苏达粉)5、将适当酥炸粉倒进裁开的茧蛹...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、将生姜洗净,除去外皮,晾干后切成小粒备用。2、清水入锅大火烧开,改为小火再放入白糖,不断搅拌至白糖完全融化。3、放入生姜粒,继续不断搅拌至较浓稠,关火静置片刻。4、生姜糖浆液过滤网,滤除生姜粒残渣即可。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人...