黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢、提高人体免疫力，是身体虚弱者的高级滋补品，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效。虎掌菌香气之浓烈可以驱蚊避蝇，故在有些地放人们会在米面中放些黑虎掌驱虫。民间有“虎掌菌配菜，三日而不馊”的说法。
黑虎掌菌有着非常多的营养价值，很多人都喜欢用它来煲汤，尤其是其活血的功效，深受大家的青睐，那么怀孕或者孕妇可以吃黑虎掌菌吗?答案是孕妇和怀孕期间是可以吃黑虎掌菌，一般多用于喝汤的形式，可以快速补充营养，对孕妇和宝宝都有好处，是身体虚弱者的高级滋补品，尤其是体虚，需要补充营养的孕妇，还可以预防胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌。功效作用1、虎掌菌具有益气补气、治风破血的功效，常食用可促进机体新陈代谢，降低胆固醇，提高机体免疫功能。2、虎掌菌富含多种微量元素等，可清除机体内胆固醇，促进血液循环，对三高和冠心病等疾病均有很好的防治作用。3、虎掌菌富含微量元素硒及多糖，是天然的抗癌成分。会抑制细胞癌变，控制癌细胞再生，起到很好的防癌抗癌的功效。4、虎掌菌具有追风散寒、清热、消炎、除菌的功效，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定的疗效。5、虎掌菌是一种低脂肪、低热量的食物，且富含纤维素，食用后具有排毒、减肥的作用，是天然的减肥食品。6、虎掌菌性平味甘，具有舒筋活血之功效，民间把它当做是一种壮阳的滋补品。7、虎掌菌干品，味道香浓，用它煲汤所产生的香味，能减轻忧郁和消沉，使人轻松愉悦。同时民间有“虎掌菌配菜，三日而不馊”的说法，虎掌菌也具有保鲜菜品的作用。而且干的黑虎掌菌非常香，煲汤不仅好喝还香气四溢，有追风散寒的功效，可以提高人体免疫力，对孕妈和宝宝都非常好。黑虎掌菌煲汤可以将其营养发挥到极致，虎掌菌可以搭配鸡肉、鸭肉、猪肉、猪大骨、排骨、鸽子肉等，药材可以搭配红枣、枸杞、百合、莲子、山药等，食材类可以搭配花生、姜、萝卜、洋葱等，一般我们煲汤不会放太多的食材，三到四种就最好，汤水就非常的有营养和浓郁，而且口感更加的清润有滋味，而且黑虎掌菌非常的香，喝着这样的汤，非常的神清气爽。干品黑虎掌菌建议在使用前不宜用开水浸泡，否则会破坏它的口感，用冷水和温水泡比较好，吃不完的干品黑虎掌菌放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
