醋栗?这是什么水果?难道是用醋泡过的栗子吗?许多人都是第一次听说醋栗这个名字，其实小编也是第一次听到这个名字，但是一说“灯笼果”，有不少人就恍然大悟了吧?其实醋栗就是灯笼果的学名呢!醋栗是一种吃起来酸酸甜甜的浆果，有一种浆果独有的清香味道，因此经常被加工成各种风味独特的果干和饮品。成熟的醋栗颜色深红，就像一串晶莹剔透的红宝石一样，非常诱人。赶紧跟小编一起去看看吧!
醋栗又名灯笼果，喜欢在温暖湿润的环境中生长。对土壤要求高，抗寒性较强，所以在我国南方和东北地区均有分布。醋栗果实一般体型较小，成簇生长，颜色多为红色或深红色，看着十分喜人。醋栗原产于欧洲，在欧洲食用历史非常悠久，我国引进栽种时间较短，但也因它市场前景广阔而有了较大栽培面积。醋栗味道酸甜，带着浆果的独特清香，可直接食用，也可加工为各种果脯蜜饯和果汁饮料，常吃醋栗可以补充各种维生素，非常受人欢迎。
看到这里可能很多朋友们都想了解一下这醋栗的生长过程。醋栗定植后第2年开始结果。5月中、下旬开花，果实南方5月底，北方6月下旬至7月开始采收，较其他果类早上市，而且耐贮运。所以如果有喜欢吃醋栗的朋友可要在这个时间段留心注意了，6月份就可以最新鲜的醋栗啦!
醋栗除了本身的美味以外，还可以入药，醋栗果实中含有有机酸类：枸橼酸、苹果酸及酒石酸，可以清热解毒，对治疗伤寒感冒有奇效。看来晶莹的醋栗不仅仅可以满足我们的舌尖美味，还可以对我们的健康保驾护航，真的是大有裨益的水果呀，这也难怪很多朋友那么喜欢它了!
好了，今天的内容就介绍到这里了。怎么样，是不是跟小编说的那样晶莹剔透、像红宝石一样呢?看到这样美丽的醋栗有没有流口水的冲动?醋栗含有丰富的维生素，常常食用的话对于人体健康十分有益。
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