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今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、继续加冷水炖，也可能是鸡太老的原因。2、而且火候也很关键，最好用文火来慢慢的炖。 救3、应在汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡。4、组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、大海螺煮１０～１５分钟，中小海螺煮３～５分钟。2、水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。3、海螺肉是一种很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鲜。4、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。5、口味淡的可以省略盐。开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：猪肘、白菜、葱、姜、八角、适量盐、香菜、葱花。2、猪肘洗净，用刀竖切几道口。3、锅中水烧开，下入猪肘焯水，撇去水面的浮末和杂质。4、水面干净后，把猪肘和锅里的开水同时倒入高压锅内。5、加葱、姜、八角、适量盐，大火煮。6、开锅后，大火5分钟，然后转中火15分钟，关火。7、...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、准备一份速冻水饺，不需要提前化冻，一旦化冻后会粘连在一起，我看有人会把冻饺子放在冷水里浸泡一会化冻，其实不用那么麻烦哈。2、煮锅加入足够的清水，加一点食盐，煮饺子的水要宽，不能太少，开火烧水至温热，也就是说煮速冻水饺，既不是冷水入锅也不是沸水入锅，是水温大约40~50度的时候...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、猪肝是解毒的器官,里面会含有一定的毒素,所以在清洗猪肝之后,建议先用清水浸泡两个小时。切片后浸泡效果更好。2、猪肝切片浸泡之后,往猪肝加入5g左右的陈醋,来腌制。这个是煮猪肝不老的关键步骤,如果没有陈醋可以用白醋来代替。大家可以放心,少量的吃醋是不会影响到猪肝的口味。3、在烹...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：牛奶250ml、朱古力粉40g、开水适量。2、首先我们先将我们提前准备好的40克朱古力粉全部都倒入一个大一点的杯子里。3、接着倒入适量的开水，倒的开水至少是粉的两倍，主要将朱古力粉的颗粒大部分融化。4、然后我们找来一个长一点的勺子，在杯子里来回搅拌，直到所有的朱古力粉都...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：大米、清水。2、锅中先加入足量的清水，盖上锅盖，开大火煮，把水烧开。3、烧水的时候我们来淘洗下大米，准备两勺大米放在清水中淘洗一遍，免淘洗的大米也可以不用淘洗，直接放在盘中备用。4、等水烧开以后，把淘洗干净的大米放进去，盖上盖子，大火煮10分钟，这个时候你会看到大米已经...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：小汤圆一包、甜豆一包。2、锅里烧开一锅水，将汤圆准备好，不要解冻。3、待锅里的水大开后，将汤圆倒入锅里。4、汤圆倒入之后要继续大火，然后用锅勺搅动，不然容易粘锅。5、一直到锅里的小汤圆都体积膨大、漂浮在汁液表面，就可以不用搅动了。6、这时候可以往锅里加适量的糖，搅拌均匀...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：南瓜、鸡蛋辅料：植物油、面包糠、淀粉、盐。2、南瓜去皮切条，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。3、控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。4、鸡蛋打散。5、把南瓜条均匀的裹上蛋液。6、再沾...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、锅置火上，加入足量凉水。2、待水开锅后，下入面条，并用筷子将面条在锅中轻轻挑转，以防粘连，盖上盖煮。3、要在炉灶边看着锅，锅很快会煮沸，打开盖子，用筷子将面条轻轻翻一翻，加适量凉水，再煮开。4、用筷子将面条再轻轻翻一翻，加适量凉水，再煮开。面条中间没有白色面芯就为熟了。从面条...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、首先把小麦淀粉用开水烫熟，揉成面团，再用温水加入适量糖化开，放入糯米粉中，揉成面团，最后，把两个面团放在一起，再加一点点油揉匀。2、芝麻和面粉放入锅中炒熟。3、把芝麻和面粉搅匀，把芝麻磨碎，然后放入糖，再加少许盐，最后加一点油搅匀。4、揉面，然后切剂子，把皮压成中间厚两边薄的...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段。2、烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾，煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制。3...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、现有300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。2、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。3、、把米浆揉搓成团，揉到表面光滑软硬适中的面团即可，手上抹油防止粘连，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜、蒜各少许。 2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满。 3、为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、直接冷冻保存夏季中想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存夏季煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、苹果和酸奶是可以一起吃的，两者食物营养价值不冲突，一起吃对身体没有什么负面影响。2、苹果不能和白萝卜一起吃，因为苹果中含有很多的植物色素、类黄酮物质，这些物质在肠胃中会和白萝卜反应形成抑制甲状腺作用的硫氰酸，导致甲状腺功能障碍，产生甲状腺肿大。君子莲(www.junzilia...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料准备：鸡胸脯肉2块、鸡蛋2个、淀粉2汤匙、面包糠3汤匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升。 2、鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁。 3、切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。 4、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。 5、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。此外，也防止以后长豆角去筋的麻烦。 2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。 一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持长豆角有几天...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。2、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、把鸡蛋打入面粉中，再加入适量的水搅一下，要不断地搅拌，一定要搅拌均匀。2、开小火就可以，锅里刷一层油，把锅烧热，把面粉鸡蛋糊倒入热锅里。3、用铲子把糊中间弄薄，再翻个面，煎一下。4、关火后，再翻个面，用铲子压一下。5、变成鸡蛋饼后，中间加入白糖再卷起，鸡蛋卷就做好了，营养简单...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、准备食材：娃娃菜、豆腐、猪肉。2、娃娃菜洗干净、切块。3、豆腐切块。4、猪肉切片。5、锅烧热倒油葱爆香将肉放入煸炒。6、肉炒至发白将菜放入煸炒。7、将豆腐放入煸炒。8、放适量的酱油煸炒。9、放适量的盐放少量的水，小火多炖一会。10、做好盛盘。 准备食材：娃娃菜、豆腐、猪肉。娃...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、把模具放入提前预热好的烤箱，下面数第二层，150度烤50分钟，如果家庭烤箱温度太高的话，可以在最底部放入加了水的烤盘，这样蛋糕不容易开裂。2、最后十几分钟的时候，也可以在蛋糕顶部加盖一层锡纸，以防顶部颜色烤过影响美观。3、时间到时，带上隔热手套取出，在桌上震动几下，把里面的空...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材：萝卜1个、牛肉半斤、八角适量，葱适量、姜适量、蒜适量，料酒适量、盐适量。2、将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。3、萝卜和牛肉分别焯水。4、起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香，爆香后放入牛肉煸炒，放入料酒，再加入热水，小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟，加入萝卜一起炖，然后调...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、选购紫薯。买紫薯的时候要选择块型规整的，表皮光滑，没有坑点芽眼，大小适中。同样大小的紫薯，选择比较重的那块。 2、烤前准备。挑选一块150g左右的紫薯，洗净，沥干水分，备用。烤紫薯的时候不要选择块太大的，不容易烤熟;尽量不要选圆圆块，道理同上。 3、烤制。用干燥厨房巾把紫薯表...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、玉米放进微波炉加热前,先将玉米放在装有水的可微波的容器中,或是微波炉专用的保鲜盒,又或者是放在盘中中加盖保鲜膜加热,温度可以不要选择高温,时间在1-2分钟为宜。2、玉米的营养丰富，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他微量元素，具有很好的食用价值。君子莲(www.junzilia...