1、材料:猪皮、黄豆适量、八角适量、油适量、酱油适量、盐适量、葱姜适量。
2、先把猪皮刮掉,再把表面的油脂洗掉。 3、下冷水在锅底下煮,这样炖会很烂。 4、在热的时候取出切成细条状等待备用。 5、将黄豆泡发等待备用。 6、把猪皮和黄豆加入高压锅,向锅内加入葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、适量食用油。 7、在锅中加入适量的沸水,不要越过锅底,注意不要超过最高水位。 8、盖上盖子,设定好炖蹄面筋的程序,设定为半个小时。 9、好了之后可以出锅装盘即可食用。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!