1、主料:小白菜100克、鲜虾4只、粉丝1把、猪肉100克、盐适量、小葱1根、花椒少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许、高汤适量、植物油少许。
2、小白菜摘洗干净。3、烧一锅清水,煮沸后把小白菜焯下水。4、然后过下冷水捏干水分。5、小砂锅内倒入少许植物油,加入花椒、姜丝炒香。6、倒入猪肉条炒匀。7、再加入胡萝卜丝、葱花炒匀。8、加入高汤、清水、小白菜大火煮开。9、煮开后,撒上少许现磨胡椒粉转小火炖煮。10、再加入洗净的海虾,小火炖煮10分钟。11、最后加入粉丝、海盐,轻轻煮1-2分钟即可。12、关火直接上桌,这道鲜味十足的汤就完成了。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!