1、煮十分钟就可以,把牛筋丸和牛筋丸放入烧开水的放锅里。
2、在煮的全过程中,把油麦菜清洗,叶片很大的可撕成每段;芹莱切割成粒预留。3、在碗里先加入一些调料:适当的食盐、味精/鸡精、植物油、鱼露、芹莱。4、煮牛筋丸的汤煮沸时,用饭勺加入适当的汤到碗里,搅拌汤调料。5、见到牛筋丸浮在河面,就表明牛筋丸煮好。6、用漏勺把牛筋丸捞出,放入调好料的汤碗里。7、往刚刚煮牛筋丸的火锅加少量食盐,把油麦菜装进去。8、油麦菜烫一下就可捞出,不能长时间,放入牛肉丸汤碗里,撒上白胡椒粉,蒜头油,拌和就可以开吃完。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!