1、先将牛肉切成块。
2、再在放在锅中过水焯一下,以去除牛肉的腥味并且达到清洁牛肉的目的。3、然后将牛肉放入压力煲中,依次倒入适量的冰糖、桂皮、八角、花椒和姜,再加入适量的鸡精、酱油和盐,最后加入最后加入适量的清水。4、之后盖上锅盖,煮上三十分钟即可出锅。5、将大块牛肉切成片。6、出锅后的牛肉,也可以在汤汁中浸泡一段时间,这样可以使汤汁进一步的进入牛肉中,从而使牛肉的味道更美味。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!