1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。
2、步骤:把鸡腿的骨头切出来,把鸡腿肉切成一块块,控水备用。3、把一个土鸡蛋打在碗里,再放进装鸡腿肉的碗里,再加一勺蚝油,二勺面粉,一勺盐,小半勺鸡精。4、用筷子按顺时针方向搅拌均匀,腌十分钟以上。5、锅烧六成热放稍稍多一点花生油,中火开始炸鸡肉块。要记得不时的翻一下,才不会炸焦了。6、一面炸好后,再翻一面来小炸,二面炸得金黄色就可以啦,再把几片生菜叶子摆在盘子里。7、再把炸好的鸡块一块块沥干油再放在盘子里。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!