根据香菜的生长习性，我们可以在一年中播种两次，第一次通常是在春季的5～6月份，第二次是在秋季的10月份左右，这段时间的气候温度是比较适合香菜生长的，但是也要根据当地的气候适当调节。
香菜种植方法1、整地
种植香菜之前，要先将土层进行翻耕，深度可在10-15厘米左右，然后将土壤放在强烈光照的地方暴晒三天，然后再在土壤上适量施加处理过的农家肥。
2、播种
在播种香菜时，最好用种子播种的方法，简便易操作，在种子上覆盖薄薄的一层细土就可以了，这样会帮助种子吸收养分以及水分，最后给土壤浇一次透水等待发芽就行了。
香菜种植注意要点1、种植香菜以后容易被大家忽略的一点，也是很重要的一点，就是为了防止杂草抢走植物吸收的养分，一定要每隔一段时间就进行一次除草。
2、养殖香菜的过程中，要注意周围环境通风，以防空气中水分过多，这样还可以预防白粉病，有利于预防病虫害的发生。
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