解答：
1、优点：
2、，空间扩展
3、随着人们生活水平的提高，人们在居室空间的布局上追求自由和开放，这不仅是装修效果上的必要，也是空间要求上的必要。更何况现在的住房非常紧张，普通家庭的厨房空间也不是很大，所以更需要把狭小的空间打开，这样也能有效的扩大房间空间。
4、合理安排
5、开放式厨房在一定程度上极大地解决了生活中的空间问题，油烟问题也可以克服。只要能合理安排开放式厨房，还是有很好的效果的。另一方面，我们能否接受这样的安排，还是要合理考虑实际情况。
6、并方便沟通。
7、开放式厨房的方式真的很好，因为在很大程度上，厨房曾经是一个相对封闭的空间，这使得家庭成员之间的交流变得不方便，但是有了开放式厨房的方式，交流可以更加方便。不同的生活方式也在很大程度上影响着开放式厨房的发展。对于外国人来说，他们很少涉及烹饪，自然会少很多油烟。然而，在传统的中国烹饪方法中，油烟将很难控制。
8、缺点：
9、难以统一
10、装修时，客厅和厨房很难统一。
11、难以管理
12、厨房脏了，不能用水洗，只能拖。
13、严重污染
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